Japanese Kitchen Gadgets You’ll Regret Buying (and Smarter Alternatives)
後悔する日本のキッチングッズと、賢い代替品
Let’s be honest: Japan is full of clever, cute kitchen gadgets. But many end up at the back of your cabinet gathering dust. Below are the overrated traps plus smarter, compact alternatives that you’ll actually use.
正直、日本のキッチングッズはかわいくて便利そう。でも実際は使わずに戸棚の奥行き…ということも。ここでは買って後悔しがちなアイテムと、本当に使える代替品を紹介します。
1) Overrated: Automatic Rice Washer（全自動米とぎ器）
A dedicated machine just to wash rice? It’s bulky, noisy, and you’ll reach for the sink anyway.
お米をとぐだけの家電は場所を取るわりに出番が少なめ。結局シンクで済ませがち。
Buy instead（代わりに買う）:
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Zojirushi IH Rice Cooker NP-VZ10
— cooks perfect rice consistently; far more useful daily.
象印のIH炊飯器は毎日大活躍。結果が安定し、時短にも。
2) Overrated: Electric Noodle Cooker（電気パスタ鍋）
Single-purpose pots sound convenient, but they eat counter space and do one thing only.
単機能の電気鍋は省スペースの敵。用途が限られて結局使わなくなることも。
Buy instead（代わりに買う）:
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Iris Ohyama Multi-Pot MCP-14
— a compact, do-it-all pot for noodles, soups, and curries.
アイリスのマルチポットなら麺・スープ・カレーまで1台で。
3) Overrated: Electric Veggie Slicer（電動野菜スライサー・低価格帯）
Plasticky units are loud and a pain to clean. After two uses… back to the shelf.
安価な電動スライサーは騒音とお手入れがネック。すぐ使わなくなることも。
Buy instead（代わりに買う）:
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Benriner Mandoline Slicer 10-DX
— razor-sharp, precise, easy to wash; a Japanese classic.
「ベンリナー」は切れ味抜群。精度と洗いやすさが段違い。
4) Overrated: Big Knife Sets（大容量ナイフセット）
Ten mediocre knives you rarely touch ≠ one excellent blade you use daily.
使わない刃物が増えるより、毎日使う一本の良い包丁が正解。
Buy instead（代わりに買う）:
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GLOBAL Santoku Knife G-46 (18cm)
— a versatile Japanese workhorse that actually improves prep.
グローバルの三徳は万能で扱いやすい。下ごしらえが楽に。
5) Overrated: Large Bread Maker（大型ホームベーカリー）
Huge footprint, heavy cleaning, and you’ll default to store-bought bread again.
サイズも手入れも重め。結局、市販パンに戻りがち。
Buy instead（代わりに買う）:
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Panasonic Toaster Oven NT-T501
— compact, quick, and used every single morning.
パナのオーブントースターは省スペース＆毎日使える実用品。
6) Overrated: Electric Tea Maker（電気お茶メーカー）
Over-promised “perfect tea” devices are pricey and dust-prone. A classic kyusu + kettle wins.
「完璧なお茶」をうたう家電は高価で置物化しがち。急須＋ケトルで十分。
Buy instead（代わりに買う）:
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Hario Glass Teapot (Kyusu Maru)
— simple, elegant, easy to clean.
ハリオのガラス急須はシンプル＆お手入れ簡単。 -
Zojirushi Electric Kettle CK-DB08
— fast, compact boil for daily tea time.
象印の電気ケトルは素早く沸騰。毎日のティータイムに。
7) Overrated: Single-Use Dessert Makers（単機能デザート家電・たい焼き/ドーナツ 等）
Fun once, then forever storage. If you must, choose multi-function over novelty.
一度は楽しいけれど、その後は収納の肥やしに。買うなら多用途タイプを。
Tip: If counter space is precious, skip novelty appliances entirely and prioritize the six alternatives above.
ポイント：省スペース重視なら、上の6つの代替品を優先して十分。
Must-Haves（本当に使える定番）
- Zojirushi IH Rice Cooker / 象印IH炊飯器 → 安定の炊き上がり
- Iris Ohyama Multi-Pot / マルチポット → 一人暮らし～少人数に最適
- Benriner Mandoline / ベンリナー → 薄切り・千切りが秒
- GLOBAL Santoku Knife / グローバル三徳 → 毎日の要
- Panasonic Toaster Oven / パナソニック オーブントースター → 朝の神
- Hario Kyusu + Zojirushi Kettle / ハリオ急須＋象印ケトル → ティータイム最適解
FAQ
Are these really a waste of money? / 本当に「無駄」なの？
If you cook daily in a compact kitchen, single-purpose appliances get sidelined fast. Multi-use, compact tools win long-term.
コンパクトなキッチンでは単機能家電は出番が減りがち。多用途で小型の道具が長く活躍します。
Where should I start? / まず何を買うべき？
Start with a good rice cooker, a reliable knife, and a toaster oven. Add a multi-pot and mandoline next.
炊飯器・包丁・トースターから始め、次にマルチポットとスライサーを。
